D Börek

D Börek

D börek, yapımı oldukça pratik ve lezzetli böreklerden biridir. İsminin bu şekilde anılması görünümünün D harfine benzemesinden ötürüdür. Tahmin ediyoruz her evde bir kere olsun pişirilmiş bir tariftir. Tariflerin içeriği birbirinde farklı olsa da, sonuçta elde edilen lezzetler birbiriyle benzerlik gösterir. Hamurları açarak yapılan bir börek türü olmasına rağmen, çok usta olmanız gerekmiyor. Hamuru küçük boyda bile açsanız aynı lezzette yiyebilme şansınız var. Verdiğimiz tarifteki hamurun kolay açılma özelliği de vardır. İç malzemesinde dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. İster peynirli, ister kıymalı, ıspanaklı, çeşitli otlu, patatesli bunlar sizin damak zevkinize kalmış. Bizim tarifimiz peynirli ve ıspanaklı olarak verildi. Kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize renk katmasını diliyoruz. Şimdi birlikte D börekleri hazırlamaya başlayalım.

D börek için gerekli malzemeler

  • Yarım ekmek içi ( Kalmış bayat ekmek içini kullanabilirsiniz )
  • Sıcak su
  • Yeterince tuz
  • Alabildiği kadar un

İç malzemeleri

Ispanaklı iç harcı

  • Bir bağ ıspanak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yeterince tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli iç harcı

  • Yarım kalıp ezine peyniri
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yeterince karabiber

D börek yapımı

Böreklerimizi hazırlamaya hamuruyla başlıyoruz. Önce ekmek içini küçük parçalara ayırın. Bunları yoğurma kabının içine alın. Ekmek içlerinin hafifçe üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edin. Böyle 5 dakika kadar bekleyin. Bu sürede ekmek içleri iyice yumuşayacaktır. Bunun üzerine unu yavaş yavaş ekleyin. İçine birazda tuz ilave edin. Elinizle yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar hamuru yoğurmaya devam edin. Üzerine nemli bir bez örterek, yaklaşık yarım saat hamurun dinlenmesine izin verin.

Bu arada sizde iç harçları hazırlamaya başlayın. Önce ıspanaklı harcı hazırlayalım. Soğanları küp şeklinde doğrayarak sıvı yağın içinde sotelemeye başlayın. İçine ince doğradığınız yıkanmış ve kurutulmuş ıspanakları, baharatları ve tuzu ilave edin. Bu malzeme soğuduktan sonra, içine tahini koyun. Güzelce karıştırın. Ispanaklı harçla tahin mükemmel bir lezzete sahip oluyor. Bunu denemenizi tavsiye ederiz. Peynirli iç harcı için, kuru soğanı ince kıyın. Maydanozu da aynı şekilde kıyarak, rendelediğiniz ya da ezdiğiniz ezine peyniriyle karıştırın. İçine karabiberi atarak biraz daha lezzetlenmesini sağlayın. 

Dinlenmiş hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler yapın. Bunları unlanmış mutfak tezgahının üzerinde merdaneyle yaklaşık pasta tabağı kadar açın. Dilediğinize ıspanaklı harçtan, dilediğinize peynirli harçtan koyarak kenarlarını birbirinin üzerine kapatın. Şekli aynı D gibi olsun. Böreklerin kenarlarını düzgün bir şekilde kesin. Bunu pizza kestiğiniz aparatla kolayca yapabilirsiniz. Bir teflon tavayı hafifçe yağlayarak, önlü arkalı böreklerinizi pişirin. Sevdiklerinize sıcak olarak servis edeceğiniz D böreklerini çay ya da ayranla ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 05.09.2018 04:16:34
D Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

D Börek Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "D Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020