Fırında Patates Böreği

Fırında Patates Böreği

Fırında patates böreği, fırında patates böreği için kullanacağımız yufka el açması olacak. Hamuru yoğurarak bezeler şeklinde ayırıp, incecik açıp, içine hazırlayacağımız patatesli harcı koyacağız. Harcı koyduktan sonra böreğimizi rulo şeklinde sararak fırın tepsisine yerleştireceğiz. El açması yufka dendiği zaman çoğu kişi açamayacağını düşünerek hazır yufka ile börek yapmayı tercih edebilir. Ancak fırında patatesli börek için hazırlanan hamur oldukça yumuşak olduğu için hamuru açmak çok kolay olacak. Yufkada yaşanabilecek yırtılmalar da börek için önemli olmadığı için daha önce hiç yufka açmayan kişiler bile el açması yufka ile muhteşem bir patates böreği hazırlayabilir. Fırında patates böreği nasıl hazırlanıyor? Hangi malzemeler kullanılıyor? Hangi aşamalardan geçilerek börek hazır hale geliyor? Gelin hep birlikte hazırlayalım.

Fırında Patates Böreği

Hamuru için

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yarım paket yaş maya
  • Yeteri kadar tuz

İç Harcı İçin

  • 10 tane orta büyüklükte patates
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Karabiber, tuz ve kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yufkaları Yağlamak İçin

  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörekotu

Fırında Patatesli Börek Hazırlanışı

Fırında patatesli börek hazırlamak için ilk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Patatesleri yıkadıktan sonra basınçlı tencerede 20 dakika kadar haşlayalım. Kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayalım. Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyerek doğradığımız kuru soğanları üzerine atalım ve soğanların kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Haşlanan patatesleri soyduktan sonra çatal ile ezelim. Kavrulan soğanların üzerine ekleyerek iki üç dakika daha kavuralım. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek karıştıralım. Malzemeler iyice karıştıktan sonra iç harcı soğuması için bir kenara alalım.

Fırında patates böreğinin hamuru için, çukur bir kabın içine unumuzu koyup ortasını havuz şeklinde açalım. Unun orta kısmına yaş mayayı ufalayarak ekleyelim. Üzerine 2 su bardağı ılık suyumuzu, 3 çorba kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamur özleşene kadar yoğurma işlemine devam edelim. Daha sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yaparak üzerlerine nemli bir bez kapatalım. Yaklaşık 12 adet beze çıkacaktır. Bu şekilde hamurları 15 dakika dinlendirelim.

Hamur dinlendikten sonra hamuru açacağımız zemini unlayarak bezeleri açmaya başlayalım. Yufkalar oldukça büyük ve ince açılmalıdır. Margarini uygun bir tavanın içinde eriterek üzerine sıvı yağı ekleyelim. Açtığımız yufkayı ısıttığımız yağ ile bolca yağlayalım. Yağladığımız yufkanın üzerine iç harçtan serperek rulo şeklinde katlayalım. Bu işlem temiz bir çarşaf üzerinde yapılırsa daha kolay olur. Rulo yaptığımız yufkayı yağladığımız fırın tepsisinin ortasından başlayarak kıvıralım. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayarak tepsinin boş kalan kısmına dolayalım. Tepsinin aldığı kadar yufkayı aynı şekilde hazırlayalım. Tepsi tamamen dolunca hazırladığımız böreğin üzerine yumurta sarısı sürelim. Son olarak çörek otu ile süsleyip 10 dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekleyelim. Bu arada fırınımızı 200 dereceye ayarlayarak ısıtalım. Tepside mayalanan böreği sıcak fırına verip, altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında patates böreği servis için hazır. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 24.09.2018 02:06:34
Fırında Patates Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Fırında Patates Böreği Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Fırında Patates Böreği"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020