Galeta Unlu Patatesli Börek

Galeta Unlu Patatesli Börek

Galeta Unlu Patatesli Börek, çıtır çıtır bir börek tarifi arayanlar için ideal bir börek tarifi... Özellikle çay saatinizde yanında bir fincan sıcak çay ile galeta unlu patatesli börek çok güzel gidecektir. Bu börek tarifini arzu ederseniz peynirli, kıymalı veya ıspanaklı olarak hazırlayabilirsiniz


Galeta Unlu Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 tane hazır yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 tane yumurta
Böreğin Sosu İçin
  • 1 su bardağı su
  • 2 tane yumurta
  • 1 kase galeta unu
  • Kızartmak için de sıvıyağı
İç Harcı İçin

  • 4 tane orta boy haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
Galeta Unlu Patatesli Börek Hazırlanışı
Galeta unlu patatesli böreğin hazırlanışına ilk olarak iç harç ile başlayalım ve bunun için öncelikle patatesleri güzel bir şekilde yıkayalım. Yıkanan patatesleri bir tencerenin içerisine alalım ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapalım. Patatesleri sıcak suyun içerisinde yumuşayana kadar haşlayalım ve arada bir pişip pişmediğini kontrol edelim. Bu aşama da patateslerin yeterli kıvam da pişmesi 15 dakikanızı alabilir. Sürenin ardından patatesleri kontrol edelim ve yeteri yumuşaklıkta haşlanmış ise ocağın üzerinden indirip sıcak suyunu süzdürelim. Patateslerin üzerine soğuk su ilavesi yapalım ve soğuması için biraz bekletelim. Soğuduktan sonra bir tabağın içerisine patateslerin kabuğunu soyup rendeleyelim. Ayrı bir tencere alalım ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ile iki yemek kaşığı sıvı yağı ilavesi yapıp ısıtalım. Isınan yağın içerisine yemeklik doğranmış kuru soğanları ilave edip kavuralım. Soğanların rengi hafif pembeleşince üzerine rendelenmiş patatesleri boca edelim ve karıştıralım. Patateslerin üzerine de tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte harmanlayalım. Hazır hale gelen patatesli börek harcını soğumasını için bir kenara kaldıralım ve bekletelim.

Böreğin sosunu hazırlamak için bir küçük sos tabağı alalım ve içerisine bir çay bardağı su, bir çay bardağı süt, iki tane yumurta ve bir çay bardağı sıvıyağı ilave edip çatal ile çırpalım. Yufkalardan bir tanesini temiz ve kuru olan tezgahın üzerine dikkatli bir şekilde serelim. Tezgaha serilen yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla hazırlanılan sostan bolca sürelim ve sos sürülen yufkanın üzerine başka bir yufka kapatalım. Bu yufkanın üzerine de hazırlanılan sostan bolca sürelim ve yufkaları 8 eşit parçaya keselim. Üçgen şekillerde kestiğimiz parçalardan bir tanesinin geniş olan kısmına hazırlanılan harçtan ilave edelim. Yufkanın kenarda kalan kısımlarına orta doğru hafif şekilde alalım ve rulo şeklinde saralım. Bu aşama da yufkanın ne çok sıkı ne de çok gevşek sarılmaması gerekiyor. Orta sıkılıkta sardığımız börekleri bir tabağın üzerine alalım.

Bir tane çukur kase alalım ve içerisine 2 tane yumurtayı ilave edip çırpalım. Yumurtanın üzerine de bir su bardağı suyu ilave edip karıştıralım. Ayrı bir kase alalım ve içerisine galeta ununu ilave edelim. Böreklerin kızaracağı tavayı ocağın üzerine alalım ve içerisine yağ ilavesi yapıp ocağın üzerine yerleştirelim. Böreklerden bir tanesini alıp ilk önce yumurtalı kaseye, ardından da galeta ununa bulayıp ısınmış yağın içerisine alalım. Diğer kalan börekleri de aynı şekilde yapıp kızartalım. Kızaran galeta unlu patatesli börekleri sıcak olarak sunum yapalım. Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 25.10.2018 10:23:02
Galeta Unlu Patatesli Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Galeta Unlu Patatesli Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Galeta Unlu Patatesli Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019