Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, hem besleyici, hem de doyurucu özelliktedir. Ispanaklı böreği, akşam yemeği için veya sevdikleriniz yanınızda olduğu zamanlar hazırlayıp güzel dakikalar geçirebilirsiniz. Aynı zamanda canınız güzel bir ıspanaklı börek istediğinde kendinize özel olarak ıspanaklı börek hazırlayıp kendinizi şımartabilirsiniz.

Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin
  • Yarım kilo ıspanak
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fiske sumak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Diğer Malzemeler
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
Ispanaklı Börek Hazırlanışı

Ispanaklı böreği hazırlamaya hamur ile başlayın ve bunun için unu bir yoğurma kabının içerisine eleyerek alın. Unun orta kısmını havuz olacak şekilde açın ve unun ortasına kabartma tozu, sirke, su, sıvı yağ ve yoğurt ilavesi yapın. Bütün malzemeleri karıştırma kabına aldıktan sonra harcı yavaş yavaş yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayacak nitelikte bir hamur oluşturun. Hamurun üzerine bir tülbent örtün ve hamuru dinlendirmeye bırakım. Bu aşama da hamur dinlenirken iç harcı hazırlamaya geçin.

İç harç için aldığınız ıspanakları bol su ile yıkayıp her taraflarını temizleyin. Ispanağın bu aşama da çok güzel temizlenmesi gerekiyor. Yıkanıp temizlenmiş ıspanakları kurulayın ve ince, ince doğrayın.Kuru soğanın da kabuklarını soyup temizleyin ve küp şekerden ufak olacak şekilde doğrayın. Yanmaz bir tavanın içerisine sıvı yağı alıp tavayı orta harlı ateşin üzerine yerleştirin. Yağı ısıtın ve doğanmış kuru soğanları yağın içerisine alıp bir iki dakika kavurun. Soğanlar istenilen yumuşaklığa geldiğinde tavanın içerisine bir tatlı kaşığı domates salçası ilave edin ve tahta kaşık ile karışımı güzel bir şekilde karıştırın. Salçanın kokusu çıktığında tavanın içerisine doğranıp temizlenmiş ıspanakları ilave edin ve tavanın kapağını kapatın. Ispanaklar suyunu çekice harcın içerisine tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve soğuması için bir kenara kaldırın.

Dinlenmiş olan hamurdan 4 eşit parça ayırıp bezeleyin. Bezelediğiniz hamurlardan bir tanesini alıp un ve nişasta serpiştirilmiş tezgahta açın. Açılan hamurun her tarafına sıvı yağ sürün ve yufkayı ikiye kesin. Kestiğiniz yufkanın bir kenarına ıspanaklı harçtan ilave edip rulo şeklinde sarın. Ispanaklı böreği pişireceğiniz tepsinin her tarafına bir fırça yardımıyla sıvı yağ ilave edip sürün. Sardığınız ıspanaklı böreği fırın tepsisinin ortasına alın ve diğer bezeleri de aynı şekilde sarıp tepsiye yerleştirin.

Bütün börekleri sarıp tepsiye yerleştirdikten sonra fırın tepsisinin üzerin de yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Bu arada böreklerin üzerine süreceğiniz sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir kase alın ve içerisine yoğurt,yumurta sarısı ve sıvı yağ ilave edip çatal ile karıştırın. Bir fırça ile hazırladığınız sosu böreklerin üzerine sürün ve tepsiyi fırına gönderin. 200 derecelik fırında börekleri kızarana dek pişirin ve kızardıktan sonra fırın alıp bir bezin arasına sarın. Bu şekilde 10 dakika kadar dinlendirin ve sürenin ardından rulo şekilde sarılmış gül böreklerini servis için sunum yapın.

Afiyet olsun..
Son Güncelleme : 19.09.2018 06:20:01
Ispanaklı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ispanaklı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Ispanaklı Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019