Ispanaklı Çıtır Börek

Ispanaklı Çıtır Börek

Ispanaklı Çıtır Börek, tadı damakları şenlendirecek ve akıllardan çıkmayacak ıspanaklı çıtır börek tarifimizle hem kendiniz için hem konuklarınız için hem de sevdiklerinize ikram etmek için işte size mükemmel bir fırsat. İster hafta sonu kahvaltılarınız için ister beş çaylarınız için sımsıcak bir fincan çay eşliğinde şahane bir çıtır börek ziyafeti.

Ispanaklı Çıtır Börek İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı eritilmiş margarin
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabarma tozu
  • Yeteri kadar tuz
  • Aldığı kadar elenmiş un

İç Harcı İçin

  • Yarı kg ıspanak
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı lor peynir
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

  • 2 adet yumurta
  • 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yeteri kadar susam veya çörek otu

Ispanaklı Çıtır Börek Hazırlanışı

Ispanaklı çıtır börek hazırlığımıza öncelikle iç harcımızı hazırlayarak başlayalım. Ispanakları ayıklayarak ince ince doğradıktan sonra bol suyun altında 2-3 su yıkadıktan sonra bir süzgeç içine alarak suyunun süzülmesini sağlayalım. Ardından bir tencereye sıvı yağ ilave edip ocağa koyarak yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine kuru soğanları incecik doğrayarak ilave edelim. Soğanlar diriliklerini kaybederek pembeleştikten sonra üzerine suyu süzdürülmüş ıspanakları ilave ederek tencerenin kapağını kapatarak ıspanaklar diriliklerini kaybedinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan ıspanakların üzerine kırmızı pul biber, karabiber ve yeteri kadar tuz ilavesiyle ıspanaklı harcımızı karıştırarak ocaktan alarak soğuması için bir kenarda bekletelim.

Daha sonra böreğimizin hamuru için geniş bir kabın içine önce sıvı yağ, eritilmiş margarin ve yarım su bardağı yoğurt ilave edip karıştıralım.  Üzerine 1 tatlı kaşığı sirke, kabartma tozu ve yeteri kadar tuz ilave ederek karışımı tekrar karıştırarak üzerine elenmiş unumuzu azar azar ilave ederek ele yapışmayacak şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. İyice yoğrularak özleşen hamurumuzun üzerine nemli bir bez kapatarak 15- 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim.

Ardından dinlenen hamurdan kendi yumruğumuz iriliğinde bezeler yaparak her bir bezeyi orta kalınlıkta açtıktan sonra yufkanın üzerini sıvı yağla hafifçe yağladıktan sonra yufkanın bir kenarını içi doğru katlayalım. Soğuyan iç harcın üzerine lor peyniri ilave edip karıştırdıktan sonra iç harçtan katladığımız kenara bir kaşık yardımıyla yayarak yufkayı rulo şeklinde çekiştire çekiştire saralım. Ardından rulo şekline getirilmiş yufkayı tekrar çekiştirerek incelttikten sonra yağlanmış bir yuvarlak tepsiye ortasından başlayarak dolayalım. Kalan diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayarak tepsiyi dolduralım. Tepsi dolduktan sonra elimizle hafif hafif hamurun üzerine bastırıp incelterek tepsiye yayalım. Ardından tepsiye dolanmış hamurları dilediğimiz şekilde dilimledikten sonra üzerine yumurta ve yoğurdu iyice çırptıktan sonra bolca sürelim. Üzerine son olarak susam veya çörek otu serpiştirelim. Hazır hale gelen ıspanaklı çıtır böreğimizi pişirmek için fırınımızı 200 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verelim ve böreğimizin altı üstü kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından alarak sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 29.09.2018 18:09:01
Ispanaklı Çıtır Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ispanaklı Çıtır Börek Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Ispanaklı Çıtır Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020