Ispanaklı Pastırmalı Börek

Ispanaklı Pastırmalı Börek

Ispanaklı Pastırmalı Börek, kısa sürede ve kolayca hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir börek tarifidir. Pastırma ile hazırlayabileceğiniz  bir çok yemek tarifi vardır ama hiç şüphesiz ki, pastırma en çok hamur işlerine ve böreklere yakışıyor. Sizlerde bu eşsiz tarifi, en özel yemeklerinizde ara sıcak olarak hazırlayabileceğiniz gibi, kahvaltılarınız da ve kabul günleriniz de bile çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.

Ispanaklı Pastırmalı Börek Malzemeler:
  • 4 adet el açması hazır böreklik yufka
  • 1 baş iri boy kuru soğan
  • Yarım kilo kuzu ıspanak
  • 150 gram pastırma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay fincanı süt
  • 1 paket kabartma toz
Ispanaklı Pastırmalı Börek Hazırlanışı:

Öncelikle ıspanakları bir kaç su yıkayıp, sirkeli suda kumunu tamamen bırakması ve daha iyi bir şekilde temizlenmesi için bekletiyoruz. Daha sonra bir kez daha sudan geçirip, ıspanakları suyunu atması için bir süzgecin üzerine alıyoruz. Ispanakların suyu süzülürken biz de bir taraftan soğanı yemeklik şekilde ince ince doğrayıp, küçük bir tavada bir miktar sıvı yağ ile, pembeleşinceye kadar kavuralım. Ispanakları geniş bir kabın içerisine alıp, üzerine kavurduğumuz soğanı ekliyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ve sıvı yağı ilave edip, kaşık yardımıyla ıspanaklar ölünceye kadar karıştırıyoruz.  

Başka bir karıştırma kabında, yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpma teliyle hızlı bir şekilde çırpıyoruz.
Altını sıvı yağla yağladığımız fırın tepsisinin üzerine bir adet yufkayı uç kısımları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz. Üzerine kaşıkla bir miktar sos döküp, yağ fırçası ile yufkanın her tarafına yayıyoruz ve üzerine başka bir yufkayı büzüşük bir olarak ve her tarafı tepsinin içinde kalacak şekilde seriyoruz.

Üzerine hazırladığımız iç harcın hepsini boşluk kalmayacak şekilde döküyoruz. Elimizle didiklediğimiz pastırmayı düzenli bir şekilde üzerine yerleştiriyoruz. bir adet yufka alıp, yeniden büzüşük bir şekilde yerleştiriyoruz.  Bu yufkanın da üzerine sos döküp fırça ile her tarafa yaydıktan sonra, son yufkayı da üzerine düz bir şekilde kapatıyoruz. Yufkanın tepsiden taşan kısımlarını böreğin altına doğru katlıyoruz. Üzerine kalan sosumuz dan sürüyoruz ve kare şeklinde dilimledikten sonra, üzerine çörek otu veya susam serpiştirerek 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika, altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 23.09.2018 08:30:30
Ispanaklı Pastırmalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ispanaklı Pastırmalı Börek Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Ispanaklı Pastırmalı Börek"
Böreklerin hemen hemen hepsini çok severim. Özellikle şekersiz olması beni kendisine aşık ediyor. Bu nedenle sürekli börek tüketiyorum. Börek yapmayı bilmiyorum çok zorlanır mıyım? Bunun için malzemelerin bire bir aynı mı olması gerekiyor?
Muaddal . 26.08.2018
2 YANITI GÖRÜNTÜLE
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020