Kaşık Börek Çorbası

Kaşık Börek Çorbası

Kaşık Börek Çorbası, yaz veya kış her mevsim afiyetle tüketilebilen çorba çeşitlerinden bir tanesidir. Özellikle doyurucu özelliği fazla olan kaşık börek çorbasını akşam veya öğlen yemeği için hazırladığınızda yanına ek olarak sadece salata yapmanız yeterli olacaktır. Besleyici niteliği fazla olan kaşık börek çorbası, faydalı olduğu kadar da lezzetlidir. Eğer farklı lezzette çorba tarifleri arıyor iseniz kaşık börek çorbası tarifimize göz atabilirsiniz.

Kaşık Börek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
  • 2 su bardağı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 tane yumurta
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Kaşık Börek Çorbası Hazırlanışı

Kaşık börek çorbasını hazırlamak için çukur bir yoğurma kabının içerisine unu eleyerek ilave edin. Unun ortasını havuz gibi açın ve orta kısma yumurta, tuz ve su ilavesi yapıp hamuru parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Orta yumuşaklıkta hazırladığınız hamurdan bir beze yapın ve tezgahın üzerine alın. Hamurun üzerine bolca un serpiştirin ve bir merdane yardımıyla 3 mm kalınlığında açın. Açılan hamurun üzerinde bulunan unu elinizle sıyırıp hiç un kalmamasına özen gösterin. Ununu temizlediğimiz hamuru keskin bir bıçak yardımıyla uzun, uzun şeritleri kesin. Kesilen uzun şeritlerin yanlamasından başlayıp tekrar kesin ve 4 cm kalınlığında kare hamurlar oluşturun.

İç harcını hazırlama için bir tane karıştırma kabı alın ve içerisine kıyma ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Kuru soğanın kabuklarını soyun ve çok ince olacak şekilde doğrayıp kıymanın yanına alın. 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ilave edip karşı bir güzel karıştırın. Hazırladığınız kıymalı harcı kare hamurların içerisine birer şeker kaşığı ilave edin. İçleri konulan hamurları ilk önce üçgen olacak şekilde hamurların iki ucunu bir birine getirip bastırın. Diğer uçlarını da getirip hamuru mantı katlar gibi katlayın ve katladığınız hamurları bir tepsinin üzerine alın.

Orta büyüklükte bir çorba tenceresi alın ve içerisine 4-5 bardak sıcak su ilavesi yapın. Tencereyi ocağın üzerine alın ve su kaynamaya başladığında içerisine bir tatlı kaşığı tuz serpiştirin. Su bir taşım kaynadıktan sonra tepsi de bulunan hamurları suyun içerisine yavaş yavaş ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın. Hamurlar yeterli dirilikte pişince ayrı bir sos tavası alın ve içerisine 4 yemek kaşığı tereyağını ilave edip yağı bir güzel ısıtın. Yağ yanmayacak derecede ısındığı zaman sos tavasına kırmızı pul biberleri ilave edin ve biberleri kaşıkla bir iki çevirip ocağın altını kapatın. Yoğurdu bir kasenin içerisine alın, kaşıkla karıştırın. Yoğurdun üzerine çorbanın suyundan bir kepçe katın ve yoğurdun kıvamını çorbanın suyuyla açın. Kıvamı açılan yoğurdu çorbanın içerisine boca edin ve çorba kepçesiyle çorbayı bir taşım kaynayana dek karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağlı sostan çorba tenceresinin üzerine gezdirin. Hazırlanmış olan kaşık börek çorbası sıcak, sıcak sunum için hazır hale gelmiştir.
Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 26.09.2018 20:09:28
Kaşık Börek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kaşık Börek Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kaşık Börek Çorbası"
ben daha önce kaşık börek çorbası diye bir şey duymamıştım. Ama değişik tatları denemeyi seven biriyim kaşık börek çorbasını mutlaka deneyeceğım. Ama benim size sormak istediğim şey bu kaşık börak çorbası ülkemizde hangi yöreye ait olduğudur?
Vesamet . 06.09.2018 10:52:53
CEVAP YAZ
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019