Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek; ıspanağın mevsiminde yapılacak olan ve Türk mutfaklarının ve misafir karşılamalarda ikramlık olarak verilecek çok enfes ve bir o kadarda lezzetli olan bir börek çeşidimizdir. Kıymalı ıspanak böreği yumuşak içi ile insanların vaz geçemeyeceği bir börek türüdür. Ispanağın özellikle kıyma ile buluşması bu lezzete ayrı bir lezzet katması ile son derece mükemmel bir börek olarak sofralarımızı süsleyen börek türlerinden birinci sırayı alacak kadar enfes bir börek türü olarak bilinir.

Kıymalı Ispanak Böreği Malzemeleri
  • 6 Adet taze yufka
  • Yarım kg yağsız kıyma
  • Yarım kg ıspanak
  • 1 Adet büyük baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber ve pul biber
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı Ispanak Böreği Sosu İçin
  • 2 Adet yumurta
  • 1 Çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı su
  • 1 Çay bardağı maden suyu
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzeri için yeteri kadar çörek otu
Kıymalı Ispanaklı Börek Yapılışı,

Öncelikle hazırlanan ıspanaklar güzelce temizlenir ve orta büyüklükte doğranarak yıkanır ve suyunu çekmesi için bir kenara alınır. Daha sonra bir adet hazırlanan kuru soğan kuş başı doğranır ve tencere içerisine konulan sıvı yağı ile kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine kıyma ilave edilerek yine kısık ateşte terbiye edilir. Akabinde doğranmış ve suyu çekilmiş ıspanaklar ve salça da kavrulan kuru soğan ve kıymanın üzerine ilave edilir. Ve yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de eklenir suyunu çekene kadar bir müddet karıştırılır ve hazırlanan karışım bir tencere içerisine alınarak soğuması için bir kenarda bekletilir. Daha sonra sosu için hazırlanan yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir tencere içerisinde iyice çırpılarak karıştırılır. Hazırlanan sos da bir kenara alınır. Büyükçe bir fırın tepsisi alınır ve tepsi altı yağlanır ve bir sıra tepsi içerisine yufka serilir ve hazırlanan sostan yeteri kadar yufka üzerine eşit şekilde yayılır. Ve bu işlem 3 adet yufka için aynı işlem yapılır. Daha sonra üçüncü yufka üzerine hazırlanan kıymalı ıspanak iç malzemeleri dökülerek yine eşit bir şekilde komple yufka üzerine yayılır. Daha sonra geriye kalan üç adet yufka iç harç üzerine kapatılır ve bir yumurta sarısı hazırlanan kıymalı ıspanak böreği üzerine sürülerek ve yine üzerine yeteri kadar çörek otu serpilerek daha önceden 180 derecede ısıtılarak hazırlanan fırın içerisine hazırlanan tepsi yerleştirilir ve yarım saat kadar pişirilir. Hazırlanan kıymalı ıspanaklı böreğin daha yumuşak olması için fırından çıkartıldıktan sonra 2-3 dakika kadar üzerine bir tepsi kapatılarak bekletir. Ve kıymalı ıspanaklı börek servise hazırdır. 

Afiyet olsun
Son Güncelleme : 30.07.2018 22:28:33
Kıymalı Ispanaklı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kıymalı Ispanaklı Börek Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kıymalı Ispanaklı Börek"
Kıymaı ve ıspanaklı böreği ben de msafirlerime yapmak istiyorum. fakat tam olarak bu börekleri nasıl yapacğaımı bilmiyorum Bunun yanı sıra kıymayı önceden pişirmemi önerir misin yoksa direk kıyma börek içerisinde mi pişmeli?
Tünak . 24.10.2018 03:37:11
CEVAP YAZ
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020