Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için severek yiyeceğiniz bir yiyecek olacaktır. Evinide kolayca yapabileceğiniz bir börek olduğu için sizler de, sabah kahvaltılarında tüketebilecek ya da evinize bir misafir geleceği zaman kolaylıkla ikram edecek ve sofranızda bol çeşit olmasını sağlayacağınız için sizler de kolaylıkla yapacaksınız. Pastrmalı Börek hamuru hem evde yapılacağı gibi, aynı zamanda da hazır olarak yapılmış olan yufkalar ile de yapılması mümkündür. Hazır olan yufkalar tam olarak lezzet vermediği için, sizlere önerimiz hamuru evde yaparak açmak olacaktır. Pastırmalı Börek içerisine birçok sebzeyi de koyarak yapabileceksiniz. Sebze ile daha da lezzetli bir tadı olduğundan ve damak tadınıza göre daha güzel olacağı için sizlere vereceğimiz bu tarifimizde sebzeli Pastırmalı Börek tarifini vermiş olacağız.

Pastırmalı Börek Hamurunun Malzemeleri:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt ( evinizde süt yoksa yoğurtta koyabilirsiniz)
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 3 çay bardağı su

Pastırmalı Börek Hamurunun Yapılışı:

Derin bir kabın içerisine koyacağınız 4 su bardağı unun ortasını havuz şekline getiriniz. İçerisine bir tane yumurtayı kırınız. Üzerine 1 yemek kaşığı sirkeyi, 1 su bardağı sütü, 1 fincan sıvı yağı ve 3 çaybardağı suyu koyup yoğurmaya başlayın. Unun topak topak olmaması için, unu elediğiniz zaman daha kolayca yoğurma işlemi yapacaksınız. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz. Eğer koymuş olduğunuz su az gelirse, üzerine su takviyesi yapabilirsiniz.

Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu 5 tane eşit parça haline bölüyoruz. Ve bu parçaları düz bir zemin üzerine koyarak, hamurumuzu bozuk para kalınlığında oklava yardımıyla açıyoruz. Açmış olduğumu börekleri 8 eşit parçaya bölüyoruz.

Pastırmalı Börek İçinin Malzemeleri:

  • 4 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 tane orta büyüklükte domates
  • 200 gram pastırma
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzerine koymak için 1 tane yumurta
  • ve üzeri için 3 yemek kaşığı çörek otu

Bir tava içerisine ilk önce tereyağını koyarak eritiyoruz. Sıvı yağı da ekeleyerek, 4 tane yeşil biberi ve 1 tane kırmızı biberi küp halinde doğruyoruz ve kızgın olan tereyağımızın içerisine koyarak, kavuruyoruz. üzerine domatesleri ekliyoruz ve domatesler suyunu salıncaya kadar arada karıştırıp kavuruyoruz. En sonra pastırmayı da koyuyoruz ve pastırmalarla birlikte birkaç dakika karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Rendelemiş olduğumuz peynirleri de üzerine atarak, iyice karıştıryoruz.

Pastırmalı Börek Yapılışı:

8 eşit parçaya bölmüş olduğumuz hamurumuzun bir parçasının üzerine yapmış olduğumuz içten bir yemek kaşığı alarak yayıyoruz. Sigara böreği sarıyor gibi, sarıp tepsimize yerleştiriyoruz. Bunu bütün parçalar için içi doldurup sarıyoruz. Ve bittiği zaman, 1 tane yumurtamızı kırıp üzerine çörek otu koyarak, bir çatal yardımı ile çırpıyoruz. Yapmış olduğumuz böreklerimizin üzerine sürüyoruz.

Daha önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızın içerisine tepsimizi yerleştiriyoruz. 220 derece sıcaklıkta fırınımız içerisinde olan tepsimiz de bulunan böreklerimizi pişiriyoruz. 40 dakika sonra böreklerimiz piştiği için servis edilmeye hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 06.12.2018 16:18:22
Pastırmalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pastırmalı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Pastırmalı Börek"
İyi günler arkadaşım memlekete Kayseriye gitmişti gelirken bana pastırma getirdi Ben de bugün yufka almıştım börek yapmak için acaba böreği bu sefer pastırmalı mı yapsam. Acaba çocuklar severler mi pastırmalı böreği? Lütfen bu konuda bana bilgi verirseniz çok sevinirim Şimdiden teşekkürler.
Serap . 03.09.2018
2 YANITI GÖRÜNTÜLE
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu bakımdan hem bayat ekmeklerinizi değerlendirmenize hem de lezzetli bir börek hazırlamanıza olanak sağl...
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Sigara Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Sigara Böreği, oldukça kolay ve oldukça kalori bakımından düşük olduğu için, sizlerde sıklıkla yapabilirsiniz. Sigara böreği çocuklar tarafınd...
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019