Patatesli Tepsi Böreği

Patatesli Tepsi Böreği


Patatesli tepsi böreği, acil gelen konuklara yapılacak en kolay börek çeşitlerinden bir tanesidir. Özellikle içerisinde de patates bulunduğu için sağlıklı bir börek çeşididir. Doyurucu özelliği fazla olan patatesli tepsi böreğini çat kapı gelen konuklarınıza veya ailenin bir arada olduğu zamanlarda hazırlayıp güzel vakitler geçirebilirsiniz.

Patatesli Tepsi Böreği İçin Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin
  • 10 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
Hamuru İçin Gerekli Malzemeler
  • Yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam
Patatesli Tepsi Böreği Hazırlanışı

Patatesli tepsi böreğini hazırlamaya hamurla başlayınız ve bunun için yaş mayayı bir kasenin içerisine alıp üzerine toz şekeri ve az miktarda su ilavesi yapıp karıştırınız. Yoğurma kabının içerisine kıvamını açtığınız yaş mayayı ve 2 su bardağı ılık suyu ilave ediniz. Mayalı suyun içerisine tuzu serpiştirip azar, azar un ilavesi yapınız. Unu yoğurma kabının içerisine alırken sürekli yoğurmaya özen gösteriniz. Kulak memesi kıvamında yoğurduğunuz hamurun üzerine bir tülbent örtünüz ve mayalanması için bekletiniz.

Hamur mayalanması için beklerken sizde bu arada iç harcı hazırlamaya geçiniz. Patateslerin dış kısımların suyla yıkayınız. Temizlenmiş olan patatesleri orta boylu tencerenin içerisine alıp ocağın üzerine yerleştiriniz. Orta harlı ateşte patatesleri yumuşayana dek pişiriniz ve yumuşadıktan sonra bir çatal yardımıyla tezgahın üzerine alınız. Patatesleri kavuracağınız tavaya ilk önce tereyağı ilavesi yapıp kısık ateşte yağı eritiniz. Erimiş olan yağın içerisine yemeklik doğanmış kuru soğanları alıp kavurunuz ve soğanlar yumuşayınca tavaya salçayı aktarıp kavurmaya devam ediniz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyunuz ve patatesleri soğanın bulunduğu tavaya rendeleyip ilave ediniz. Ardından tuzu ve baharatları tavanın içerisine alıp bir müddet kavurunuz. Birkaç dakika kavurduğunuz harcın sıcaklığının çıkması için bir kenara alınız.

Mayalanmış olan börek hamurunuz tezgahın üzerine alınız ve 6 eşit bezeye ayırınız. Bezelerden bir tanesini azcık nişasta ve azcık un serpiştirilmiş tezgahın üzerine alıp tepsi boyutunda açınız. Tepsinin altını yağlayınız ve açtığınız yufkayı tepsiye serin. Yufkanın her tarafına bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün ve diğer bezeyi açmayı geçiniz. Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp yağlanmış yufkanın üzerine serin. Bu yufkanın da her tarafını yağlayın ve diğer bezeyi açınız. Açılıp serilen yufkanın her tarafını yağlayın ve hazırladığınız patatesli karışımı yufkanın üzerine boca edip kaşığın ters tarafıyla yayınız. Diğer kalan bezeleri de bu şekilde yağlayıp, üst üste dizin ve yufkanın en üstüne yumurta sarısı sürünüz. Yumurta sarısı yufkaya çörek otu veya susam ya da her ikisini serpiştirip 185 derecelik fırına gönderiniz. Patatesli tepsi böreğini fırının içerisinde kızarana dek pişiriniz ve kızardıktan sonra fırından alıp bir örtünün içerisine sarınız. Böreği 10-15 dakika kadar dinlendiriniz ve dilimleyip sunum yapınız.
Dipnot; Böreği fırına göndermeden önce isterseniz dilimleyip ondan sonra üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Son Güncelleme : 16.10.2018 03:20:25
Patatesli Tepsi Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Patatesli Tepsi Böreği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Patatesli Tepsi Böreği"
Ben genellikle tepsi böreği hazırlarken sade soda kullanıyorum. Ancak tarifte bahsedilen patatesli tepsi böreğinde böyle bir şeyden bahsedilmemiş. Patatesli böreklerin içerisine soda eklenmiyor mu yoksa? Ben mi yanlış biliyorum acaba?
Şeyma . 03.11.2018 19:52:32
CEVAP YAZ
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019