Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan Kıymalı Börek, yapımı hem basit hem de çok lezzetli olan böreklerden bir tanesidir. Özellikle evinize beş çayına ya da ev oturmasına, hatta altın günlerine davet ettiğiniz konuklarınıza kıymalı böreği gönül rahatlığı içerisinde ikram edebilirsiniz. Ayrıca bu mükemmel lezzetteki yufkadan kıymalı böreği kime ikram ederseniz ondan muhteşem övgüler alacağınızdan emin olabilirsiniz. Börek kırmızı et ile hazırlanan harçtan yapıldığı için çok farklı ve lezzet bakımından da damak zevkinize hitap edecektir. Çoğunlukla börek denildiği zaman ilk akla gelen çocuklar ve beylerdir. Özellikle erkekler için börek büyük bir anlam ifade etmektedir. Kıyma ile hazırlandığında protein açısından oldukça besleyici ve doyurucu bir börek haline gelmektedir. Kısacası hazır yufkadan ya da evde kendinizin el açımı yufkadan yapılan böreğe en çok kıymalı harç yakışmaktadır. Herkesin damak zevki başkadır. bazıları en çok peynirli ya da patatesli börekleri tercih ederken, bazıları da en fazla kıymalı börekleri tercih etmektedir. İster kıymalı böreği tepside yapın, isterseniz farklı modeller vererek yapın, şekli farklı olabilir ama içindeki kıymalı harcın mükemmel lezzeti her zaman aynı kalacaktır.

Yufkadan Kıymalı Börek İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 5 adet el açması taze yufka
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber
  • Yeterli Miktarda tuz
Böreğin Sosu İçin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su Bardağı sıvı yağ
Böreğin Üzeri İçin
  • Çörek otu ya da susam (tercihe göre)
Yufkadan Kıymalı Sarma Böreğin Yapılışı, ilk önce böreğin kıymalı iç harcını hazırlamak için tavanın içerisine sıvı yağı koyalım, ardından kuru soğanın kabuklarını soyup yıkadıktan sonra küçük yemeklik doğrayıp tavanın içine koyalım. Bu arada maydanozları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince şekilde kıyalım. Tavanın içindeki kuru soğan pembeleşmeye başlayınca kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra kıymalı harca tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştıralım. Kıymalı harç hazır olmasına yakın ocağın altını kapatmadan 1-2 dakika öncesinde kıyılmış maydanozu içine ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Derin bir kasenin içerisine yumurtaları, sütü ve sıvı yağı ekleyerek iyice çırpalım, fırın tepsisinin içini yağlayın. 

Hazır yufkanın bir tanesini alıp yağlanmış olan fırın tepsisinin içine serelim. üzerine hazırladığımız sostan sürelim. İkinci yufkayı da serdikten sonra yeniden sostan sürelim. Aynı şekilde üçüncü yufkayı serelim ve yine sosu üzerine serelim. Daha sonra kıymalı harcı tepsinin her yerine eşit miktarda yayalım. Daha sonra dördüncü yufkayı kıymalı harcın üzerine serdikten sonra sostan dökelim, ardından fırın tepsisinin dışında kalan parçaları içeriye katlayın. En son yufkayı tepsinin üzerine düzgün bir şekilde serelim. Kalan sostan her yerine sürelim ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıttığımız  derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Yufkadan kıymalı börek kızarınca servis tabağına alalım. Afiyet olsun. 
Son Güncelleme : 17.08.2018 19:46:50
Yufkadan Kıymalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yufkadan Kıymalı Börek Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Yufkadan Kıymalı Börek"
Akşam arkadaşlarımı benim evime beş çayına davet ettim. Çayın yanında yiyecek biraz hazır kurabiye aldım ve evdeyse biraz meze çeşitleri hazırladım. Yufka aldırdık ve yufkadan börek yapacağım. Çayın yanına yufkadan kıymalı börek yapmak istiyorum. Sizce nasıl olur?
Seyhan . 28.10.2018 08:20:17
CEVAP YAZ
Dilim Börek
Dilim Börek
Dilim Börek evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır olması sebebi ile de çok seveceğiniz tatlar arasında yer alıyor. Üstelik iç harcını oldukça farklı seçerek değişik tatlar hazırlayabilmenize de olanak sağlaması bakımından çok se...
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği
Kaşarlı Milföy Böreği evde en rahat hazırlayabileceğiniz ve evde bulunan malzemelerinizle hem aileniz için hem de misafirleriniz için çok rahat bir şekilde yiyecek bir şeyler hazırlamanızı sağlayan börek tarifleri arasında yer alıyor. Her ne kadar ka...
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği, annelerimiz ve ninelerimiz tarafından yapılarak günümüze kadar gelen peynirli tepsi böreği ile sizlerde çocukluk günlerinizi hatırlayıp yeniden o günlere dönmek isterseniz bu enfes lezzetle yeniden tanışabilirsiniz. Ana yemek o...
Lor Böreği
Lor Böreği
Lor böreği, Gaziantep yöresine ait bir börek çeşididir. Lor peynirle hazırlanan iç Gaziantep'te pide fırınlarına gönderilerek kapalı pide şeklinde pişirilir. Ancak fırına göndermek istemeyenler evde hamurunu hazırlayarak böreği tava ya da saçta da pi...
Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Kalori
Börek kaç kalori, kalori hesabı diyet yapan kişiler için önemli bir ayrıntıdır. Kalori hesabı yaparak diyet yapmak kişinin daha bilinçli olmasını ve hesapladığı kaloriye göre beslenmesine yardımcı olur. Bu sayede kilo vermek kolaylaşır. Kişinin yaşam...
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek yapımı, oldukça kolay ve diğer böreklerden pek farklı olan bir börek olmamaktadır. Sizler de pastırma yemeyi seviyorsanız, o zaman bu pastırmayı börek yaparsanız, hem hazmetmeniz kolay olacak, hem de tadı çok lezzetli olacağı için se...
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 Dilim Börek Kaç Kalori
1 dilim börek kaç kalori, börek tarifleri pratik olduğu için genellikle hazır yufkalar ile yapılmaktadır. 1 tane yufka yaklaşık 8 dilim ekmek ile eş değerdedir. Börekler kızartma yöntemi ile değil de fırında pişirilirse kalori bakımından daha iyi bir...
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek kaç derecede pişer, Börek pişirmenin ideal ir pişirme süresi yoktur. Börek hazırlanan hamurun çeşidine ve böreğin türüne göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir. Hazırlanan böreğin kalınlığı da pişirme ısısı için önemli bir faktördür. Böre...
Börek Sosu
Börek Sosu
Börek sosu, börek mutfaklarda fazlası ile yer verilen bir hamur işi türüdür. Herkesin kendine göre bir börek tarifi ve yapım şekli vardır. Börekler ıspanaklı, patatesli, kıymalı, peynirli ya da farklı iç malzeme hazırlanarak yapılsa da kullanılan sos...
Börek Sarma Şekilleri
Börek Sarma Şekilleri
Börek sarma şekilleri, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz, belki yüzlerce börek çeşidi vardır. Hazırlayacağımız böreklerin, iç harcı kadar sarma şekilleri böreklerin lezzeti ve görünümü bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir. Bu sarma yöntemler...
Pan Börek
Pan Börek
Pan börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Kahvaltı haricinde beş çaylarınıza eşlik etmesi için ya da özel misafirleriniz için de gönül rahatlığı ile hazırlayarak misafirlerinizi bu lezzet ile buluş...
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli Börek Kaç Kalori
Peynirli börek kaç kalori, peynirli börek kalori bakımından oldukça zengin bir hamur işidir. Ortalama 1 porsiyon peynirli börek 389 kalori içerir. Kilo kontrolü yapan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Özellikle açma yufka ile hazırlandığında kalo...

 

Sosisli Börek
Baklava Yufkasından Börek
Milföy Talaş Böreği
Hazır Yufkadan Kol Böreği
Tepsi Böreği
Yalancı Börek
Tavada Börek
Sodalı Börek
Çiğ Börek Hamuru
Sosisli Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği
Fırında Sigara Böreği
Fırında Patatesli Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Maden Sulu Börek
Mercimekli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Ekmek Böreği
Dilim Börek
Kaşarlı Milföy Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Lor Böreği
Börek Kaç Kalori
Pastırmalı Börek
1 Dilim Börek Kaç Kalori
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek
Fırında Patatesli Börek özellikle çocukların çok sevdikleri börekler arasında yer alıyor. El açması hamur ile hazırlanabileceği gibi yufka ile de hazı...
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli haşhaşlı börek, çıtır çıtır bir özelliğe sahip olan börek tariflerinden biridir. Mercimeği börek harcı olarak kullanmak çok tercih edilmese...
Maden Sulu Börek
Maden Sulu Börek
Maden sulu börek, pratik olduğu kadar lezzetli börek tariflerinden biridir. içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi. Özellikle öğrenciler ve ç...
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği
Mercimekli Milföy Böreği evde çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız börekler arasında yer alıyor. Hamur açmaktan hoşlanmıyor ya da bilmiyorsanız ve y...
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli Milföy Böreği evde hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça kolay yapımlı bir börektir. Yağ konusunda sıkıntı...
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Ekmek Böreği evde bayatlamış olan ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz ve lezzetli bir börek hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor. Bu ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Börek Kaç Derecede Pişer
Börek Sosu
Börek Sarma Şekilleri
Pan Börek
Peynirli Börek Kaç Kalori
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020